César Marquez El Rapolao 2022

César Marquez El Rapolao 2022, D.O.Bierzo, Spanien
85% Mencía, 7% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere,
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen. Zwischen 460-750 Meereshöhe.
Spontangärung 50% full cluster Fermentierung, einzeln ausgebaut!
12 Monate in 225-400-600 Liter Fässern,
Parker ? P, Penin ? P
0,75 Liter
13% Alc. Enthhält Sulfite

"Márquez‘ Version von El Rapolao aus dem Jahr 2021, der 2021 El Rapolao, stammt aus dem kältesten Teil des Dorfes, wo die Böden reich an Eisen und organischem Material sind, und wurde pro Parzelle in kleinen 1.000-Liter-Behältern mit einer Mazeration von 17 mikrofermentiert Tage und ein Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Er hat 12,81 % Alkohol und eine schöne Balance mit Frische und Säure, gepaart mit feinen Tanninen. Es ist super elegant, mit viel Finesse, sehr harmonisch, blumig und parfümiert. Er hat ein strenges Mundgefühl und eine schöne Textur mit sehr feinen, kreidigen Tanninen. Er ist entspannter als frühere Jahrgänge, in denen sich der Wein straffer anfühlte. Im Dezember 2022 wurden 1.611 Flaschen abgefüllt."

"Márquez's version of El Rapolao in 2021, the 2021 El Rapolao is from the coldest part of the village where the soils are rich in iron and organic matter, and it was micro-fermented by plot in small 1,000-liter vats with a maceration of 17 days and an élevage in used 500-liter oak barrels. It has 12.81% alcohol and nice balance with freshness and acidity coupled with fine tannins. It's super elegant, with lots of finesse, very harmonious, floral and perfumed. It has an austere mouthfeel and is nicely textured, with very fine, chalky tannins. It's more relaxed than previous vintages, when the wine felt tighter. 1,611 bottles were filled in December 2022."

 Luis Gutiérrez for Wine advocate